2017年04月30日

4月6F苺羊羹

4月のおやつレクリエーションは、苺入り白黒羊羹の作成です。羊羹の具として春らしく苺を入れました。苺入りと聞くと、「エッ‼イチゴ?」と思うかもですが、苺大福がある様に苺とあんこは、美味しい組み合わせなのです。たっぷり苺を敷き詰めた黒羊羹と、苺ピューレを加えた白(ピンク)羊羹は見た目も綺麗で楽しませてくれます。出来上がりは一部予想外な事もありましたが、皆様最後の一つまで美味しく召しあがられ大成功と言えるのではないでしょうか。

 

材料が揃いました

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始めはイチゴのカットから

 No2 初めはイチゴのカットから.JPG

ベースの下地作り

 No3  ベースの下地作り.JPG

うっかり色止め忘れた(汗)

 No4 うっかり色止め忘れた(汗).JPG

黒羊羹液投入

 No5 黒羊羹液投入.JPG

冷やして出来上がり

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これから最後の仕上げです

 No7 これから最後の仕上げです.JPG

イチゴソースをかけて召し上がれ

 No8 イチゴソースをかけて召し上がれ.JPG

実食

 No9実食1.JPG

No10 実食2.JPG

上手にできました

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posted by アネシス寺田町 at 15:00| 有料老人ホーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする